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商品説明

商品の特徴
写真同じです
日本での物づくりにこだわった、使い手にとっていい塩梅のキッチンツール
和食も洋食も、そのまま食卓へ


土鍋の産地・四日市で生まれた萬古焼（ばんこやき）で作られた、シンプルでモダンな形の土鍋です。
蓄熱性・保温性に優れた耐熱陶器で、鍋の外側でIHに反応するよう工夫して作られているのが特徴です。
ご飯を炊くことはもちろん、煮込み料理なども美味しくお料理できます。ご飯を炊いた後には、付属の木蓋でおひつとしも使え、市販のガラス蓋や蒸篭（直径18cm）もお使いいただけます。
鍋の内側には1合、2合、3合のお米を炊くときの水のラインが付いています。
インテリアデザイナー・小泉誠が手がけた、伝統と今が絶妙に融合したおしゃれで機能的な「土鍋」です。
ambaiは、日本での物づくりにこだわります。そして作り手とデザイナーが関わり、地域の特色や技を生かし、道具の性能/素材/形状などのバランスを整え、使い手に取っていい塩梅（ambai）となる道具を目指しています。


IH調理器対応


一般的な陶器の土鍋はIH調理器で使用する場合プレートが必要ですが、このambai土鍋は不要です。
蓄熱性・保温性に優れた耐熱陶器で、鍋の外側でIHに反応するように工夫してあります。
陶器は蓄熱性が高いので、煮込み料理に向いています。中火・弱火でコトコト煮込む料理に適しています。鍋料理やおでんなどにも活躍します。
和風すぎないモダンなデザインなので、洋食でも和食でもぴったり。そのままテーブルに置いても様になるシンプルなデザインです。



小泉 誠　Koizumi Makoto
家具デザイナー。1990年Koizumi Studio設立。
2003年にはデザインを伝える場として東京郊外の国立市に「こいずみ道具店」を開設。
建築から箸置きまで生活に関わる全てのデザインに関わる。
現在は日本全国のものづくりの現場を駆け回り、地域との協働をつづけている。


カラーバリエーション

白、黒の2色からお選びください。


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商品仕様
種別
土鍋

メーカー情報
商品コード
smartkitchen-10003705-1
注意事項

※メーカーの都合により、パッケージ及び内容量、生産地などが予告なく変更される場合がございます。ご了承ください。
※【返品に関するご注意】この商品はお客様のご都合による返品はお受けできません。

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【特典付】ambai 土鍋 あんばい 【/送料無料/イージーウォッシュセーフおまけ付】【p1006】【：88】：スマートキッチン

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irx*****様

2026-06-22

刺さりもよく緩まないので最近ずっとこれです！

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【特典付】ambai 土鍋 あんばい 【/送料無料/イージーウォッシュセーフおまけ付】【p1006】【：88】：スマートキッチン

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dyq*****様

2026-06-14

使い始めて2年程。小さい雑音が気になったのでポンプを購入して交換したら、また静かに動いてくれるようになりました。助かります。

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