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夏冬に続き春レシピのアサリの炊き込みご飯に挑戦しました
まずあさり一パックをパット（重ならない方が砂をよくふくので）で砂をふかせて
夕食で食べる時は朝買った物を使います
一緒に炊く具材は人参と蒟蒻の細切りです。（どちらも茹でておきます）まずアサリは大体３００ＣＣ～３５０ＣＣのお水で沸騰させ身と殻を分けます。
次にだし汁をこします（砂が入らないように）このだし汁の中に無添加昆布だしを半分とだし割り醤油を３袋（私はちょうどよかったです）ここにサラダ油小さじ１～２を加え（私は亜麻仁油ブレンドを使っています）私は堅めが好きなので袋の裏面の通りに炊きましたがお米が立っていて美味しかったです。
炊きあがったご飯に（私は細かく切って水にさらした三つ葉を混ぜて頂きました。）
炊きあがったら結構たくさんあって余ってしまったのでおにぎりにしてフリージングして後日レンジで
解凍してフライパンで焼いて焼きおにぎりにして頂きました（ご飯に油を入れてるので何も引かなくても
こんがり焼けました）
三つ葉が余ったので残りはあさりとオリーブオイルとブナピーのガーリックパスタに混ぜて頂きました
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￥35,346 (税込)
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